O Achaval Ferrer Quimera é sinônimo de design, de arquitetura. Um corte único que ocorre dentro do vinhedo. Em cada colheita, nosso enólogo avalia o vinhedo na procura de um vinho impossível, conseguindo assim uma safra única a cada ano. É um vinho com matizes bem profundos, aromas de frutas negras, perfume de alecrim e notas que lembram pedra e terra. Um paladar amplo, quase feminino, e deliciosa acidez. Quimera é heurística, é descobrimento pessoal, é a busca da perfeição.
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