Intenso, maduro e frutado. É uma cadência de camadas
de frutas negras maduras como ameixa, amora e mirtilo, notas
orais, chocolate e um toque mineral, típico desta uva no terroir da
Serra do Sudeste.Paladar cativante e vigoroso. Ótimo volume de boca,
denso e com agradável frescor. Taninos macios, retrogosto frutado,
longo e saboroso.

Harmonização:
Churrasco e carnes vermelhas em geral,
grelhados e massas com acompanhamento a base de cogumelos e
queijos de média à longa maturação.