Dom Cândido Documento Merlot / Cabernet Sauvignon é um vinho com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. Encorpado, persistente, equilibrado e elegante! Envelhecido 12 meses em barricas de carvalho francês.

Harmonização: Carnes assadas, massas e risotos com molhos vermelhos, comidas temperadas, grelhados com ervas finas, carnes de caça e queijos de sabores e amargor leve a médio.