Notas de Prova: Vinho tinto de coloração vermelha com tons violáceos, límpido e brilhante. Aroma complexo e equilibrado, aparecendo notas de frutas vermelhas (framboesa e groselha), de especiarias (pimenta preta), café, caramelo, chocolate e madeira. O paladar é intenso, proporcionado pela boa acidez e pelos taninos macios e aveludados que conferem volume de boca, untuosidade e sabor prolongado. Seu retrogosto é agradável e persistente.
Harmonize com: Codorna recheada, carnes vermelhas como cordeiro, vitela e filé ao molho madeira, queijos maduros, massas e pratos picantes.
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