Tinto composto 80% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Colorino e 5% Cabernet Sauvignon. Governo all uso Toscano” é um método similar ao ripasso do Veneto, que consiste numa fermentação secundária do vinho, obtida pela adição de uvas levemente passas. Cheio de frutas vermelhas lembrando cerejas acompanhadas de notas floras, de couro e de ervas, tudo equilibrado por gostosa acidez e taninos firmes. Esse processo confere maior maciez e volume de boca, deixando o vinho mais acessível, suculento e fácil de agradar. Álcool 13%.