De vinhas localizadas no Vale do Uco a 1250 msnm e 1350 msnm, as uvas são colhidas à mão em diferentes datas para encontrar a maturação e a expressão ideais. Há fermentação em barricas de carvalho francês e cubas de concreto em forma de ovo e posterior envelhecimento em barricas novas de carvalho francês por 18 meses.

Região: Mendoza /Argentina